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まぐろをぶつ切り、アボガドは乱切りにしてしょうゆとわさびを加え混ぜ合わせます。
【1】をごはんの上に乗せ、まわりにかいわれ、上にマヨネーズ、温玉、のりを乗せて完成。
POINT│アボガドは緑色より茶色、触って柔らかいものが良く、まぐろはパックを斜めにしても血が垂れてこないものを選ぶと良いです。
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