鶏むね肉を塩、こしょうをして、小麦粉、卵、パン粉をつけます。

フライパンに少量の油を入れ、揚げ焼きにします。

別の鍋ににんじんを茹でて、柔らかくなったら、そこに野菜ジュースと他の野菜を入れて煮込みます。

ケチャップ、塩、こしょう、砂糖を入れて味を整え、揚げた鶏むね肉を入れて少しだけ煮込みます。

食べやすいサイズに鶏むね肉を切り、皿に盛りつけて完成です。